Würzige Linsensuppe
Die Herbstzeit, so schön sie sein mag (und ich find sie wunderschön!), ist leider auch die Zeit der weniger schönen Erkältungskrankheiten. Mich erwischt es fast jedes Jahr und auch heuer war es ...
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Dhal tadka mit Spinat
Mein Freund Thorsten macht mit Abstand das beste Dhal, das ich bislang kenne. Das beste. Ungelogen. Es wäre daher schlau und auch einfacher gewesen, ihn zu fragen, wie er es zubereitet. Hab ich aber ...
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Herzhafte Kürbis-Pancakes
Zwei unumstößliche Wahrheiten haben zu diesem - ohne prahlen zu wollen - geniaaalen Rezept geführt:
aus Kürbis lässt sich alles machen und
Pancakes müssen ja nicht immer süß sein.
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Hummus Classic
„Haha, Aiman! Plötzlich sind hier alle ganz verrückt nach Hummus während wir ihn quasi schon mit der Muttermilch aufgesogen haben!!“ - „Haha! Ja, stimmt.“
Als Halbägypter bege...
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Rotkraut mit Maroni im Blätterteig
Die Idee Maroni ins Rotkraut zu geben, hab' ich von meinem Papa, ein echter Chef, wenn es um die heimische Küche geht. Das kommt nicht von ungefähr, denn Papas Eltern, meine Großeltern, hatten ...
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Orientalische Zucchini-Fries mit der MultiFry von De’Longhi
Knusprige Pommes-Frites lieben einfach alle! Schön kross gebacken schmecken sie Klein und Groß. Ich bin da keine Ausnahme. Ich mag sie in allen Variationen. Bislang habe ich mir Pommes-Frites ...
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Ägyptische Tomatensauce
Das Rezept für eine Tomatensauce darf in keiner guten Rezeptsammlung fehlen! Es schadet auch nicht ein paar Gläser davon im Vorratsschrank zu haben. Deshalb habe ich die letzten Tomaten für heuer ...
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„Morning Boost“ Smoothie [vegan, glutenfrei]
Auf der schicken Homepage der Schalk-Mühle bereits seit gestern zu sehen, gibt es ihn heute auch bei mir am Blog: den „Morning Boost“ Smoothie. Er passt nicht nur perfekt in den Herbst in der ...
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